Toque de Hortelã

A aposta do Homem na máquina tem deixado muitos valores de lado, entre eles a inquestionável força e riqueza da Natureza. Aí tem início a agricultura, elemento insubstituível para a sua sobrevivência. Pouco a pouco foi perdendo a sua hegemonia e hoje é apenas algo sujeito aos interesses de quem maneja e despacha a partir seus escritórios nos altos andares envidraçados. É o mercado internacional e as multinacionais que elegem, dirigem e destroçam o que se pode ou não cultivar; e o fazem em superfícies imensas, cobertas de plástico onde, como nos laboratórios, os produtos evoluem mediante manipulação química e energia elétrica e com escassas possibilidades de serem produtos plenamente autênticos, que tem cor, mas que carecem de verdadeiro perfume e sabor. O tradicional se perdeu e em seu lugar afloram construções imobiliárias e baldios estéreis e empobrecidos. Os produtos comercializados como orgânicos ou biológicos, como se fossem uma novidade, parecem existir também, mas em lugares pequenos, mais seletos e muito mais caros: as lojas gourmet ou delicatessen.
Os grandes Estados dominadores são os que inverteram esse sistema de agricultura tradicional para o grande mercado; o agricultor é uma peça excluída da cadeia de produção.
O que está se passando?
Não é nenhuma novidade que o Homem sobredimensionou o valor do progresso técnico e tecnológico e que se divorciou da Natureza, da História e da Cultura. Se distanciou da magia dos produtos da terra.
Esse Homem também era você, que se esqueceu de plantar e de colher.
Você, na sua janela, pode se ligar à terra! Mesmo sem chão, você pode cultivar suas ervas aromáticas, plantas que têm porte pequeno para vasos e até citrinos. Cultive!